Hopfen – mehr als nur Bierwürze

Hop­fen­zap­fen Der größ­te Teil der Hop­fen­ern­te geht tat­säch­lich in die Bier­pro­duk­ti­on. Weni­ger bekannt sind medi­zi­ni­sche und phy­to­hor­mo­nel­le Wir­kun­gen der Pflan­ze. Und: Neu­es­te Erfor­schun­gen eines iso­lier­ten Wirk­stof­fes von Hop­fen­zap­fen könn­ten eine…

Vielseitiger Majoran

Majo­ran (Ori­ga­num majo­ra­na) Majo­ran ist ein viel­sei­ti­ges und vor allem unter­schätz­tes Küchen­ge­würz. In der Erfah­rungs­heil­kun­de ist es als Medi­ka­ment aner­kannt und ent­hält Inhalt­stof­fe, die für Dia­be­ti­ker oder Alz­hei­mer­pa­ti­en­ten zukünf­tig Bedeutung…

Wen der Hafer sticht…

Rei­fer Hafer Wer Schwie­rig­kei­ten hat, Getrei­de­sor­ten zu bestim­men, wird Hafer (Ave­na sati­va) am leich­tes­ten erken­nen: Die Pflan­ze hat eine locke­re in alle Rich­tung ver­zweig­te Ris­pe (etwa 15–20 cm lang). An zarten…

Geschichte und Bedeutung der Monographien

Ein High­light auf unse­rer Web­site sind die kom­plett ver­öf­fent­lich­ten Arz­nei­pflan­zen-Mono­gra­phien der Kom­mis­si­on E des ehe­ma­li­gen Bun­des­ge­sund­heits­am­tes – BGA (Vor­läu­fer des heu­ti­gen Bun­des­in­sti­tu­tes für Arz­nei­mit­tel und Medi­zin­pro­duk­te – BfArM). Die­se Mono­gra­phien sind…

Heiße Ware – Cayenne-Pfeffer

Schar­fe Chi­li­scho­ten vom Markt Cayenne-Pfef­fer – scharf und feu­rig und etwas für Lieb­ha­ber. Denn nicht alle mögen die durch­drin­gen­de Schär­fe, die auch noch gesund­heits­för­dernd ist. Cayenne-Pfef­fer (Cap­si­cum fru­te­s­cens) besteht aus ganz…

Wissenswertes rund um einen Tee von den Mittelmeer-Berghängen

Pas­sio­nier­te Tee­trin­ker oder Men­schen, die ger­ne ein­mal etwas Neu­es aus­pro­bie­ren, wer­den von den unge­wöhn­li­chen Geschmacks­rich­tun­gen und Aro­men begeis­tert sein: Hin­ter der schlich­ten Namens­ge­bung ‘Berg­tee’ ver­ber­gen sich Pflan­zen­ar­ten der Side­ri­tis-Gat­tung. Bekannt…

1. Vorbereitungen für Kräutergarten und ‑balkon

Der Früh­ling ist nun wirk­lich da. Zahl­rei­che Früh­blü­her trot­zen der noch vor­han­de­nen Käl­te und dem Boden­frost. Die zar­ten Blü­ten und Far­ben erfreu­en Men­schen, die des Win­ters über­drüs­sig sind. End­lich kann…

Kraftpaket Sanddorn

Sand­dorn (Hipp­ophae rham­no­ides L.) hat in den letz­ten Jah­ren eine stei­le Kar­rie­re gemacht. Frü­her fris­te­te der dor­nen­be­wehr­te Busch als ein­hei­mi­sche Obst­sor­te eher ein Schat­ten­da­sein. Heu­te ist Sand­dorn mit den leuchtend…

“Heilpflanzen-Kunde“auch im Strassenfeger Dinotopia

…Sie stel­len uni­so­no zahl­rei­che Wir­kun­gen fest und berich­ten vom all­täg­li­chen Ein­satz der Klet­te in der Gesund­heits­ver­sor­gung (sie­he nach­fol­gen­den Text­aus­schnitt von Ger­hard Mad­aus, 1938). Arc­ti­um lap­pa (Radix Bar­da­nae) gekürz­ter Aus­schnitt aus: Mad­aus,…