Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Teerezept: Nelkenwurz

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Naturparfüm-Workshop

Künst­li­che Düf­te kön­nen Kon­takt­all­er­gien aus­lö­sen und duf­ten oft­mals nicht wirk­lich gut. Ech­te Düf­te aus äthe­ri­schen Öen wir­ken wohl­tu­end und kön­nen sogar sel­ber gemacht wer­den. Eine Reportage.

Hahnemann: Begründer der Homöopathie

Vor 250 Jah­ren wur­de Samu­el Hah­ne­mann (1755–1843) gebo­ren. Der Begrün­der der Homöo­pa­thie wird in die­sem Jahr welt­weit geehrt. Kei­ne medi­zi­ni­sche Schu­le der Neu­zeit hat sich so lan­ge gehal­ten wie die Homöo­pa­thie. Und kei­ne medi­zi­ni­sche Leh­re teilt Anhän­ger und Kri­ti­ker in so unver­ein­ba­re Lager. Wäh­rend Anhän­ger die Erfol­ge der sanf­ten Wir­kung von poten­zier­ten Arz­nei­mit­teln fei­ern, stem­peln … Wei­ter­le­sen …

Ohr-Schmuck und Gesundheit

Ägyp­te­rin­nen wuss­ten es schon vor 5.000 Jah­ren, Appen­zel­ler Bau­ern hal­ten sich noch heu­te dran: Ohr­schmuck im soge­nann­ten Augen­punkt des Ohr­läpp­chens för­dert und erhält die Seh­kraft. Doch nicht alles, was am Ohr gut aus­sieht, ist auch gesund­heit­lich von Vor­teil – schmuck­be­ding­te Nar­ben der Ohr­mu­schel kön­nen schon mal zu Kopf‑, Schul­­­ter- und Rücken­schmer­zen oder Reiz­darm füh­ren. Fehlt … Wei­ter­le­sen …

Berberitzen-Saft

Zuta­ten Ber­be­rit­zen sam­meln soviel wie es geht. Zucker im Ver­hält­nis 1:4 Zube­rei­tung Die Bee­ren waschen in einen gro­ßen Topf geben. Etwas mit Was­ser bede­cken, 15 Minu­ten kochen. Abküh­len las­sen und durch ein altes Lei­nen­tuch sei­hen. Das Ver­hält­nis des Saf­tes zum Zucker ist immer 1:4, das heisst 1 Liter Saft, 250 Gramm Zucker. Bei 2 Liter Saft also … Wei­ter­le­sen …

Probiotika: Wie gesund sind sie wirklich

Pro­bio­ti­ka sind in aller Mun­de: Sie sind die Ren­ner im Kühl­re­gal oder Ver­kaufs­schla­ger in Tablet­ten­form. Und: Sie sind gesund. Das ver­spre­chen zumin­dest die Her­stel­ler. Was ist dran an den pro­bio­ti­schen Mobil­ma­chern für die Darm­flo­ra? Blä­hun­gen, Völ­le­ge­fühl, Durch­fall oder Ver­stop­fung – wer kennt das nicht? Die­se häu­fig vor­kom­men­den Fun­k­­­ti­ons-Stö­run­­­gen kön­nen unter ande­rem mit der Darm­flo­ra zusam­men­hän­gen. … Wei­ter­le­sen …

Kräuterwanderung: Essbares am Wegesrand im Frühling

Eine Kräu­t­er­wan­de­rung im ehe­ma­li­ge Bota­ni­sche Gar­ten der Hum­­­boldt-Uni­­­ver­­­­­si­­­tät* ist etwas Beson­de­res. Er liegt in Blan­ken­fel­de, einem Stadt­teil, weit außer­halb Ber­lins. Sein weit­läu­fi­ges Gelän­de beher­bergt neben dem gepfleg­ten, vor­de­ren Teil auch gro­ße Area­le, die weit­ge­hend der Natur über­las­sen sind. Wie­sen, alte Obst­­­baum-Gär­­­ten, Feucht­ge­bie­te und sogar ein Buchen­wald laden zur Erkun­dung ein. Dort wach­sen auch zahl­rei­che Wild­kräu­ter, … Wei­ter­le­sen …

Kräuterpesto

Zuta­ten Wild­kräu­ter, was die Natur gera­de her­gibt. Es eig­net sich Giersch, Brenn­nes­sel, Scharf­ga­be, Bär­lauch. Beim Bär­lauch soll­te klar sein, dass sich ein sehhhhrrr inten­si­ver Geruch und Geschmack ent­wi­ckelt! Das ist nicht jeder­mans Geschmack. Auch beim Öff­nen des Gla­ses ist das oft zuviel. Wer also nicht so auf Inten­si­ves steht, soll­te die haupt­an­tei­lig Giersch oder Brenn­nes­sel … Wei­ter­le­sen …