Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Heilpflanzen und ihre Inhaltsstoffe

Heil­pflan­zen haben heil­sa­me Wir­kun­gen. Wie die­se funk­tio­nie­ren und wel­che Wirk­stof­fe betei­ligt sind, ist oft nicht geklärt. Denn Heil­pflan­zen ent­hal­ten ein gan­zes Bou­quet an Inhalts­stof­fen, die unter­ein­an­der in fei­ner Abstim­mung ihre wohl­tu­en­den Wir­kun­gen ent­fal­ten. Heil­kund­lich oder medi­zi­nisch sind die Wirk­stof­fe der Heil­pflan­zen inter­es­sant. Die moder­ne Wis­sen­schaft und Leh­re von den zu Heil­zwe­cken ver­wen­de­ten Pflan­zen bezieht sich … Wei­ter­le­sen …

Hagebutten-Chutney

Zuta­ten Zuta­ten für einen Liter Chut­ney: 1 Kilo­gramm Hage­but­ten 150 Gramm klein­ge­hack­te Zwie­beln 100 Gramm Rosi­nen 350 Gramm Zucker 125 Mil­li­li­ter Weiss­wein­es­sig fri­scher Ing­wer (Knol­le) etwa 1 cm Zimt Nel­ken Senf­kör­ner Kori­an­der in einen Mör­ser zer­sto­ßen und ganz zum Schluss bei­men­gen Zube­rei­tung Hage­but­ten waschen. Stie­le und unte­re Blü­ten­res­te der Hage­but­ten ent­fer­nen. Längs auf­schnei­den und die Ker­ne ent­fer­nen … Wei­ter­le­sen …

Kornblume

Name: Korn­blu­me Latei­ni­scher Name: Cen­tau­rea cya­nus Ver­brei­tungs­ge­biet: Die Pflan­ze stammt wahr­schein­lich aus dem Nahen Osten, wur­de aber durch den Getrei­de­an­bau über die gan­ze Welt ver­brei­tet. Anwen­dungs­ge­bie­te: Korn­blu­men­blü­ten und ihre Zube­rei­tun­gen wer­den bei Fie­ber, Mens­trua­ti­ons­stö­run­gen, Weiß­fluss, als Abführ­mit­tel, Toni­kum, Ama­rum sowie als harn­trei­ben­des und schleim­lö­sen­des Mit­tel sowie zur Anre­gung der Funk­ti­on von Leber und Gal­le ange­wen­det. … Wei­ter­le­sen …

Hirtensuppe aus der Schweiz

200 Gramm Blät­ter des Guten Hein­rich, 100 Gramm Amp­fer­blät­ter, 200 Gramm Brenn­nes­sel­blät­ter, jung, 1 klei­ne Zwie­bel, 4 Ess­löf­fel Son­nen­blu­men­öl, 3/​​​4 Liter Was­ser, 3/​​​4 Liter Milch, 200 Gramm Kar­tof­feln, 200 Gramm Mehl, 150 Gramm Par­me­san. Zube­rei­tung Brennnessel‑, Amp­fer­blät­ter und die des grü­nen Hein­richs gut waschen und zer­klei­nern. Die klei­ne Zwie­bel zer­klei­nern und in Son­nen­blu­men­öl anbra­ten. Die Kräu­ter dazu geben, mit Was­ser … Wei­ter­le­sen …

Sommersalat mit wilden Kräutern (4 Personen)

Zuta­ten 1 klei­ner Fri­sée oder Kopf­sa­lat eine hal­be Salat­gur­ke 3 Toma­ten eine hal­be Dose Mais Dres­sing: 1 klei­ner Becher Joghurt 2 Tee­löf­fel Zitro­nen­saft 2 Ess­löf­fel Raps­öl, Pfef­fer, Salz 4 Ess­löf­fel ver­füg­ba­re Wild­kräu­ter wie Löwen­zahn, Knob­lauch­rau­ke, Giersch. Zur Deko­ra­ti­on eig­net sich eine Hand­voll Gän­­se­­blüm­chen-Köpf­chen Zube­rei­tung Salat waschen, klein zup­fen, Gur­ke schä­len, Toma­ten waschen und in fei­ne Schei­ben schnei­den. Dres­sing: Joghurt, Zitro­nen­saft, Öl ver­rüh­ren. … Wei­ter­le­sen …

Pesendorfer-Salbe® JSO(rezeptfrei, 200 g Salbe, PZN 05957547)

Eine Viel­zahl von Erkran­kun­gen reagiert auf die äußer­li­che Anwen­dung der Arz­nei­stof­fe deut­lich bes­ser als bei aus­schließ­lich inner­li­cher Anwen­dung. Natür­lich wir­ken homöo­pa­thi­sche und spa­gi­ri­sche Arz­nei­mit­tel als Funk­ti­ons­mit­tel sys­te­misch. Der Ort der Appli­ka­ti­on scheint nicht von obers­ter Bedeu­tung. Doch zeigt die Erfah­rung, dass sich ins­be­son­de­re bei Gelenk­be­schwer­den und Trau­men durch die äußer­li­che Anwen­dung ein wesent­lich schnel­le­rer Zugang … Wei­ter­le­sen …

Inhaltsverzeichnis

Chris­toph Wil­helm Hufe­land – Selbst­bio­gra­phie (1863) Auto­bio­gra­phie — abge­schlos­sen 1831. Erst­druck in Buch­form: Ber­lin (Rei­mer) 1863. (Hufe­­­land-Sel­b­s­t­­­bio­­­­­gra­­­phie — Hufe­land. Leib­arzt und Volks­er­zie­her. Selbst­bio­gra­phie von Chris­toph Wil­helm Hufe­land. Neu her­aus­ge­ge­ben und ein­ge­lei­tet von Wal­ter von Brunn, Stutt­gart: Robert Lutz Nach­fol­ger Otto Schramm, 1937 (Lutz’ Memoi­­­ren-Biblio­­­thek, 7. Rei­he, 7. Band).) Kind­heit und Jugend Aka­de­mi­sche Stu­di­en 1780–1783 — Jena Göt­tin­gen Arzt in … Wei­ter­le­sen …

Dioskurides: Verfasser der “Materia medica”

Der grie­chi­sche Arzt leb­te im ers­ten Jahr­hun­dert nach Chris­ti Geburt. Dio­s­ku­r­i­des ver­fass­te das bedeu­tens­te Heil­pflan­zen­buch der Anti­ke. Mit dem fünf-bän­­­di­­­gen Werk fass­te der Autor das Wis­sen über die Heil­pflan­zen der dama­li­gen Zeit zusam­men. Er beschrieb etwa 800 Heil­pflan­zen und ihre Ver­wen­dung. Sein Werk war bis ins Mit­tel­al­ter bedeut­sam und wur­de immer wie­der kopiert. Arz­nei­mit­tel­leh­re des … Wei­ter­le­sen …