Aus Liebe zu den Heilpflanzen

3. Aussaat und Jungpflanzen

Aus­saat und Jung­pflan­zen: Was beach­tet wer­den soll­te. Tipps, um Erfol­ge zu ern­ten und Kos­ten zu sparen.

Heilpflanzen und ihre Inhaltsstoffe

Heil­pflan­zen haben heil­sa­me Wir­kun­gen. Wie die­se funk­tio­nie­ren und wel­che Wirk­stof­fe betei­ligt sind, ist oft nicht geklärt. Denn Heil­pflan­zen ent­hal­ten ein gan­zes Bou­quet an Inhalts­stof­fen, die unter­ein­an­der in fei­ner Abstim­mung ihre wohl­tu­en­den Wir­kun­gen ent­fal­ten. Heil­kund­lich oder medi­zi­nisch sind die Wirk­stof­fe der Heil­pflan­zen inter­es­sant. Die moder­ne Wis­sen­schaft und Leh­re von den zu Heil­zwe­cken ver­wen­de­ten Pflan­zen bezieht sich … Wei­ter­le­sen …

Kürbis, gefüllt

Zuta­ten ein klei­ner 1Kg-Kür­­­bis, am bes­ten Hok­kai­do Was­ser, Salz Fül­lung: 2 Zwie­beln 4 Ess­löf­fel But­ter 600 Gramm Cham­pi­gnons ein hal­bes Bund Peter­si­lie 200 Gramm Par­me­san­kä­se Salz, Pfef­fer, 8 Ess­löf­fel Sah­ne. Zube­rei­tung Der klei­ne Kür­bis wird gewa­schen und genau geteilt. Die Ker­ne in der Mit­te wer­den her­aus­ge­holt. Der hal­bier­te Kür­bis wird in kochen­des Was­ser mit Salz gege­ben und etwa 10 Minu­ten … Wei­ter­le­sen …

Phytotherapeutic Monographs (BGA, Commission E, Germany)

Agrim­o­ny (Agri­mo­niae her­ba) Aloe (Aloe bar­ba­den­sis, Aloe capen­sis) Alpi­ne Lady’s Man­t­le herb (Alche­mil­lae alpinae her­ba) Ange­li­ca root (Ange­li­cae radix) Ange­li­ca seed and herb (Ange­li­cae fruc­tus, Ange­li­cae her­ba) Anise seed (Anisi fruc­tus) Arni­ca flower (Arni­cae flos) Articho­ke leaf (Cyn­a­rae foli­um) Ash bark and leaf (Fra­xi­nus excel­si­or) Aspa­ra­gus herb (Aspa­ra­gi her­ba) Aspa­ra­gus root (Aspa­ra­gi rhi­zo­ma) Aspen bark and leaf (Popu­li cor­­­tex/-foli­um) Autumn … Wei­ter­le­sen …

Anistee selbermachen

Anis (Pim­pi­nella anis­um) ist Gewürz und Heil­mit­tel. Die meis­ten ken­nen Anis als wür­­­zig-aro­­­ma­­­ti­­­sches und unver­kenn­bar rie­chen­des Gewürz für die Weih­nachts­bä­cke­rei. Doch eigent­lich gehö­ren Anis­früch­te in jede Haus­apo­the­ke. Denn z.B. ein fri­sches Päck­chen aus dem Reform­haus, Bio­la­den, Apo­the­ke hat unschlag­ba­re Vor­tei­le für die Selbst­me­di­ka­ti­on: Anis hat fol­gen­de Wir­kun­gen: Es ist antiblä­hend, ent­kramp­fend (nach gutem Essen) oder … Wei­ter­le­sen …

Löwenzahnwurzel-Sauce

Zuta­ten 100 Gramm fri­sche mög­lichst jun­ge Löwen­zahn­wur­zeln, 1 Zwie­bel, 1 Ess­löf­fel But­ter, 125 Mil­li­li­ter Gemü­se­brü­he, süs­se Sah­ne. Zube­rei­tung Die Löwen­zahn­wur­zel gut put­zen und in sehr fei­ne Strei­fen schnei­den. Die Zwie­bel eben­falls fein hacken. Die But­ter in der Pfan­ne auf­lö­sen, Zwie­beln und Löwen­zahn­wur­zeln bei gerin­ger Hit­ze fünf Minu­ten lang rös­ten. Die Gemü­se­brü­he hin­zu­ge­ben sowie einen Schuss süs­se Sah­ne. Noch­mals … Wei­ter­le­sen …

Nagelpilz – ein Dauerbrenner bei (Hochleistungs-)Sportlern

Der eng­li­sche Begriff “Ath­­­le­­­ten-Fuß” (engl. athlete’s foot) ist gleich­be­deu­tend mit Fuß­pilz und deu­tet auf eine beson­de­re Fol­ge von Hoch­leis­tungs­sport hin: Pilz­in­fek­tio­nen der Füße, ein­schließ­lich der Nägel. Stu­di­en bei Spit­zen­sport­lern, ob bei olym­pi­schen Spie­len oder im Fuß­ball, zei­gen, dass Nagel­pilz fast dop­pelt so häu­fig ist wie bei der Nor­mal­be­völ­ke­rung [1, 2]. Schuld sind jedoch nicht allei­ne … Wei­ter­le­sen …

Lesetipp: Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Eine Enzy­klo­pä­die über Wild­pflan­zen könn­te sich als ret­ten­des, schö­nes – wenn auch nicht ganz bil­li­ges Weih­nachts­ge­schenk erwei­sen. Es ist geeig­net für Wil­­d­­­kräu­­­ter-Fans oder sol­che, die es noch wer­den wol­len: Zum Nach­schla­gen, Stö­bern und als Inspi­ra­ti­on für zukünf­ti­ge, außer­ge­wöhn­li­che Gau­men­freu­den. Und nicht zuletzt als Vor­freu­de auf ein bal­di­ges Wild­kräu­ter­jahr in mit­ten der Natur und mit gesun­den, … Wei­ter­le­sen …