Zutaten 500 Gramm mehligkochende Kartoffeln, 500 Gramm Bärlauchblätter, 200 Gramm Greyenzerkäse, 200 Gramm Morzarella, weißer Pfeffer, Muskatnuss. Zubereitung Die Kartoffeln schälen und weich kochen. In der Zwischenzeit die Bärlauchblätter waschen und gründlich abtupfen mit Küchekrepp, anschließend sehr fein schneiden. Den Käse reiben, Morzarella in feine Stückchen schneiden. Die Kartoffeln pürrieren, pfeffern und eine Prise Muskatnuss … Weiterlesen …