Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Kornelkirschenmarmelade (Hartriegel)

Zuta­ten Die Kor­nel­kir­sche (Gel­ber Hart­rie­gel) ent­hält viel Vit­amin C und hat einen eige­nen Geschmack. Dass die Kor­nel­kir­sche, die bei uns meist als Zier­strauch wächst auch ess­bar ist, wis­sen noch die wenigs­ten. 1,5 kg Kor­nel­kir­schen, 400 Gramm Rohr­zu­cker, 4–6 Ess­löf­fel Agar-Agar oder Apfelpek­tin oder Gelier­zu­cker – jede Form der Kon­ser­vie­rung ist denk­bar. Zube­rei­tung Kor­nel­kir­schen las­sen sich schlecht … Wei­ter­le­sen …

Der ‘Teuscher’ in 6. Auflage

Das “Lehr­buch der phar­ma­zeu­ti­schen Bio­lo­gie – Bio­ge­ne Arz­nei­mit­tel” ist jetzt in sei­ner 6. Auf­la­ge erschie­nen. Auf ins­ge­samt knapp über 800 Sei­ten wird ein breit ange­leg­ter Über­blick über das rie­si­ge Stoff­ge­biet der bio­ge­nen Arz­nei­mit­tel gebo­ten. Sor­tiert nach den übli­chen gro­ßen Natur­stoff­grup­pen, z. B. Sapo­nine, Gerb­stof­fe oder äthe­ri­sche Öle, wird in jedem ein­zel­nen Kapi­tel sowohl die Che­mie, … Wei­ter­le­sen …

Schafgarbe

Name: Schaf­gar­be Latei­ni­scher Name: Achil­lea mil­le­fo­li­um Ver­brei­tungs­ge­biet: Die ein­zel­nen Ver­tre­ter die­ser Pflan­zen­grup­pe besie­deln unter­schied­li­che Gebie­te. Sie wach­sen vor allem in Ost‑, Süd­­­ost- und Mit­tel­eu­ro­pa und am Alpen­süd­rand von der Schweiz bis Jugo­sla­wi­en. Anwen­dungs­ge­bie­te: Bei Appe­tit­lo­sig­keit, und leich­ten krampf­ar­ti­gen Magen‑, Darm‑, Gal­le­stö­run­gen. Neben­wir­kun­gen: Nicht wäh­rend der Schwan­ger­schaft anwenden.

Teerezept: Heublumen

Heu­blu­men­tee, Tee­re­zept, Tee, Heil­kraut, Heil­tee, Gra­mi­nis flos

Heilpflanzen bei Neurodermitis

The­ra­peu­ti­sche Crux – so bewer­ten vie­le Medi­zi­ner die Neu­ro­der­mi­tis (“ato­pi­sches Ekzem”). Das bedeu­tet: Es ist ein Kreuz mit der schul­me­di­zi­ni­schen Behand­lung, weil eine Bes­se­rung oft nur schwer, eine Hei­lung fast nie zu errei­chen ist. Wird jedoch eine befrie­di­gen­de Beschwer­­­de-Lin­­­de­rung erreicht, ist die­se oft mit unschö­nen Neben­wir­kun­gen erkauft (Bei­spiel Kor­­­ti­­­son-The­ra­pie). Kein Wun­der, dass sich Eltern neu­ro­der­mi­tis­kran­ker … Wei­ter­le­sen …

Fernsehfolgen: Gehirnschwund, Übergewicht, vorzeitiger Tod

Ger­ne wird zur Ent­span­nung vor dem Fern­se­her “abge­han­gen”. Zum Bei­spiel nach einem anstren­gen­den Arbeits­tag, wenn zu allem ande­ren die rech­te Lust fehlt, scheint das TV-Gerät Erho­lung zu bie­ten. Doch das Gegen­teil ist der Fall: Wis­sen­schaft­ler haben her­aus­ge­fun­den, dass fern­se­hen tat­säch­lich Stress aus­löst. Ver­schie­de­ne Fak­to­ren sind dafür ver­ant­wort­lich. So die Hel­lig­keit des Bild­schirms, die schnel­le Bil­der­ab­fol­ge … Wei­ter­le­sen …

Naturparfüm-Workshop

Künst­li­che Düf­te kön­nen Kon­takt­all­er­gien aus­lö­sen und duf­ten oft­mals nicht wirk­lich gut. Ech­te Düf­te aus äthe­ri­schen Öen wir­ken wohl­tu­end und kön­nen sogar sel­ber gemacht wer­den. Eine Reportage.

Monographie Ginseng radix (Ginsengwurzel), Teil 0

Radix ginseng

Panax Fami­lie: Ara­li­aceae Tri­bus: Ara­lie­ae Gat­tungs­glie­de­rung: Die Gat­tung Panax L. umfaßt 6 Arten, die nicht wei­ter unter­glie­dert wer­den [1]. Gat­tungs­merk­ma­le: Aus­dau­ern­de Kräu­ter mit dicker, knol­lig ange­schwol­le­ner, fast kuge­li­ger oder spin­del­för­mi­ger Wur­zel. Sten­gel ein­fach, am Grun­de mit häu­ti­gen oder flei­schi­gen Schup­pen. Blät­ter zu 3 bis 5 quirl­stän­dig, gefin­gert, mit gestiel­ten, eiför­mi­gen bis linea­len Blätt­chen. Blü­ten zwitt­rig oder männ­lich, in ein­fa­chen, end­stän­di­gen … Wei­ter­le­sen …

Kräutersauce

Zuta­ten 1 Ess­löf­fel But­ter, einen hal­ben Liter Was­ser, Gemü­se­brü­he (1 Wür­fel oder 4 Ess­löf­fel aus einem Glas), 50 Gramm Wei­zen­mehl, 125 Mil­li­li­ter süße Sah­ne, 1 Tas­se fri­sche Gar­­­ten- oder Wild­kräu­ter, 2 Eßlöf­fel Kapern (wer mag, so wirds säu­er­lich, kann aber auch weg­ge­las­sen wer­den) Zube­rei­tung 1 Ess­löf­fel But­ter im Topf zer­lau­fen las­sen, das Wei­zen­mehl anbräu­nen, mit Schnee­be­sen stän­dig umrüh­ren (Mehl­schwit­ze) bis … Wei­ter­le­sen …