“Die Banane war noch in den 50iger Jahren eine exotische Frucht”, sagt Ralph Fischer, Marketing-Leiter der Inter, Weichert & Co KG, Fruchtimport Hamburg, “das ist aber heute längst nicht mehr so. Statt dessen wird sie zu den Früchten gerechnet, die immer zu haben sind”. Etwa 50 Bananenreifereien in Europa sorgen mit hohem logistischen Aufwand für die … Weiterlesen …
Kartoffeln mit Leinöl Heilpflanzen sind häufig die Grundlage von sehr gesunden Ölen. Leinöl zum Bespiel ist unschlagbar wegen seiner Omega-3-Fettsäuren, Aminosäuren und Mineralien. Ein einfaches, billiges und gesundes Gericht ist Leinöl, Kräuterquark und Kartoffeln. Diese Kombination wurde in Berlin früher als “Arme Leute-Gericht” angesehen. Doch die Altvorderen hatten mit dieser Speise alles, was sie brauchten: … Weiterlesen …
Fenchel-Früchte Fenchel-Fruechte Fenchel (Foeniculum vulgare), die sichelförmigen Spaltfrüchte haben es in sich: Fenchel-Öl. Deshalb müssen die Fenchel-Früchte auch vor ihrer Verwendung mit einem Mörser angestoßen werden, damit das Öl (Oleum Foeniculum) entweichen kann. Beispielsweise für einen verdauungsfördernder Verdauung-Tee. Fenchel-Früchte gehören in die Hausapothe: Kümmel-Früchte riechen schwach. Das Kümmelöl jedoch schmeckt beissend scharf, ist appetit anregend, … Weiterlesen …
Anissamen Anis (Pimpinella anisum) ist Gewürz und Heilmittel. Die meisten kennen Anis als würzig-aromatisches und unverkennbar riechendes Gewürz für die Weihnachtsbäckerei. Doch eigentlich gehören Anisfrüchte in jede Hausapotheke. Denn z.B. ein frisches Päckchen aus dem Reformhaus, Bioladen, Apotheke hat unschlagbare Vorteile für die Selbstmedikation: Anis hat folgende Wirkungen: Es ist antiblähend, entkrampfend (nach gutem Essen) … Weiterlesen …
Reife Holunderbeeren Holunderbeeren-Saft ist gut bei Erkältung und Grippe, wie schon unsere Vorfahren wussten. Die potenziellen Vorteile des Verzehrs von reifen Holunderbeeren bei Grippe – insbesondere zur Bekämpfung der Symptome des bösartigen Virus – sind auch seit langem schulmedizinisch belegt. In einer neuen Studie wurden neueste Erkenntnisse über die pflanzliche Grippe-Infektions-Bekämpfung veröffentlicht. Forscher von der … Weiterlesen …
Kinderlächeln Alles ist miteinander verbunden – an jedem Zahn hängt ein ganzer Mensch. So könnte der Ansatz der ganzheitlichen Zahnmedizin sehr vereinfacht dargestellt werden. Zähne sind nicht nur Kauwerkzeuge, sondern Teil des Körpers mit dem sie in vielfältiger Weise mit Nerven, Knochen, Schleimhäuten beispielsweise einander verbunden sind. Zahnschmerz-Geplagte wissen, welche Wirkung Zahnschmerzen haben: Nicht nur … Weiterlesen …
Kangalfische in natürlichem Thermalwasser Kangalfische oder Doktorfische genannt, haben sich als tierische Therapeuten einen Namen gemacht: Sie werden seit Jahrzehnten erfolgreich zur Behandlung von Hauterkrankungen, Ekzemen oder Schuppenflechte (Psoriasis) eingesetzt. Die Behandlung ist dann erfolgreich, wenn sie in einem ganzheitlichen Konzept eingebunden ist. Kangalfische (“Rötliche Saugbarben”, Garra rufa Heck) haben sich eine besonders herausfordernde Lebensumwelt ausgesucht: … Weiterlesen …
Gesunde Kinderzähne Ein strahlendes Lächeln wird gerne mit gesunden, gepflegten Zähnen in Verbindung gebracht. Quasi alles spiegelt sich darin wider, so heißt es: Gesundheit, Attraktivität, Erfolg – kein Wunder also, dass in sämtlichen Werbebotschaften uns genau diese oft unnatürlich weißen, gepflegten Gebisse entgegenstrahlen. Hand aufs Herz: Haben Sie schon einmal eine Werbung mit braunen, etwas … Weiterlesen …
Erfrischendes Wasser Wasser! Wer sich noch an seinen letzten, richtigen Durst erinnert, weiss, wie belebend das kühle Nass sein kann. Klares, frisches Wasser tut gut – auf allen Ebenen des Seins: Augenblicklich ist die Lebensenergie wieder da. Kein Wunder, denn Wasser ist gleichbedeutend mit Leben. Das Molekül aus zwei Atomen Wasserstoff und einem Sauerstoffatom (H2O) … Weiterlesen …
Der “Eismann” taucht immer wieder in den Medien auf: Der Niederländer Wim Hof (*1959) wird dann gerne mit seinen spektakulären Eiswasser-Aktionen vorgeführt. Er lässt sich beispielsweise in ein Riesengefäß mit Eiswürfeln setzen und verbleibt darin stundenlang. Hof schwimmt auch lange Strecken unter geschlossenen Eisdecken hindurch oder veranstaltet einen Solo-Marathon in frostigen Regionen barfuß und mit … Weiterlesen …