Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Lesetipp: Natürliche Heilmittel und Anwendungen für pflegebedürftige Menschen

Das Zen­trum für Qua­li­tät und Pfle­ge hat eine The­­­men­ra­­t­­­ge­­­ber-Rei­he initi­iert. Unter ande­rem, ist gemein­sam mit den Exper­tin­nen und Exper­ten der Cha­ri­té Hoch­schul­am­bu­lanz für Natur­heil­kun­de, Ber­lin, ist ein klei­nes, hilf­rei­ches Büch­lein ent­stan­den: “Natür­li­che Heil­mit­tel und Anwen­dun­gen für pfle­ge­be­dürf­ti­ge Men­schen”. Es wen­det sich an Men­schen, die in der Pfle­ge tätig sind, und die zudem alter­na­ti­ven Anwen­dun­gen auf­ge­schlos­sen … Wei­ter­le­sen …

Knoblauch

Name: Knob­lauch Latei­ni­scher Name: Alli­um sati­vum Ver­brei­tungs­ge­biet: Als Her­kunfts­ge­biet gilt das zen­tra­le bis süd­li­che Asi­en, als sekun­dä­res Zen­trum der Mit­tel­meer­raum. Heu­te wird Knob­lauch auf der gan­zen Welt ange­baut. Anwen­dungs­ge­bie­te: Bei Magen- und Darm­stö­run­gen, zur Vor­beu­gung und Behand­lung von Alte­rungs­pro­zes­sen des Gefäß­sys­tems sowie zur Unter­stüt­zung der Behand­lung von Schlaf­stö­run­gen, Blut­hoch­druck, all­ge­mei­ner Schwä­che und Leis­tungs­min­de­rung. Neben­wir­kun­gen: Nicht … Wei­ter­le­sen …

Weihnachten: Exotischer Sinnenschmaus

So man­che fet­te Weih­nachts­gans könn­te schwer­ver­dau­lich fast bis Neu­jahr im Magen lie­gen blei­ben, gäbe es da nicht die rich­ti­gen Gewür­ze, Weih­nachts­ge­wür­ze eben. Die meis­ten von ihnen stam­men aus dem nahen oder fer­nen Osten, was frü­her ihren oft hohen Wert begrün­de­te. Doch auch bei den mitt­ler­wei­le stark gefal­le­nen Gewürz­prei­sen ver­strö­men sie immer noch ihre ein­ma­li­gen Düf­te, … Wei­ter­le­sen …

Pflanzliche Antibiotika – helfen sie wirklich?

Anti­bio­ti­ka sind bak­te­ri­en­tö­ten­de pflanz­li­che Wirk­stof­fe, die zuerst in Schim­mel­pil­zen nach­ge­wie­sen wur­den. Anti­bio­ti­ka und Imp­fun­gen haben vie­le gro­ße Seu­chen zurück­ge­drängt (z. B. Pocken, Pest, Typhus oder Cho­le­ra). Anti­bio­ti­ka kom­men aber auch in ande­ren, in höhe­ren Pflan­zen vor und hei­ßen dann “pflanz­li­che Anti­bio­ti­ka”. Obwohl vie­le hun­dert die­ser Wirk­stof­fe bekannt sind, gibt es kaum wis­sen­schaft­li­che Bele­ge, dass sie … Wei­ter­le­sen …

Teerezept: Lungenkraut

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Wildkräuter-Camembert

Zuta­ten 300 Gramm Camem­bert, der nicht so durch­ge­zo­gen, son­dern noch här­ter ist Wild­kräu­ter wie jun­ge Brenn­nes­sel­blät­ter, Giersch­blät­ter, Löwen­zahn­blät­ter (nur ganz jung), 1 Zweig­lein Gun­der­mann, Blü­ten, was die Sai­son gera­de her­gibt, 1/​​​8 Gemü­se­zwie­bel, Oli­ven­öl, Him­beer­es­sig oder Zitro­ne, Pfef­fer, Salz. Zube­rei­tung Den Camem­bert in so gro­ße Wür­fel schnei­den, dass er nicht zer­fällt. Sämt­li­che Wild­kräu­ter waschen und SEHR fein hacken. … Wei­ter­le­sen …

Neunkräutersuppe 2

Neun­kräu­ter­sup­pe 2 Die Neun­kräu­ter­sup­pe oder “Grü­ne Neue” hat noch heu­te eine tra­di­tio­nel­le Bedeu­tung in man­chen Regio­nen. Nach dem Win­ter war die spä­ter genann­te “Grün­don­ners­tags­sup­pe” beliebt, denn es war die ers­te fri­sche Spei­se, nach den kar­gen Win­ter­mo­na­ten. Die Vor­rä­te waren oft schon lan­ge ver­braucht, wes­halb das fri­sche Grün nun für die ers­ten Mine­ra­li­en und Nähr­stof­fe sorg­te. … Wei­ter­le­sen …

gebleichter Löwenzahn – selber ziehen

Zuta­ten gebleich­ter Löwen­zahn ist mil­der im Geschmack. Ihn gibt es ab und zu mal auf dem Wochen­markt zu kau­fen. Er kann aber auch leicht selbst gezo­gen wer­den im Gar­ten. Zube­rei­tung Dazu wer­den Löwen­zahn­pflan­zen im Gar­ten kurz ober­halb der Wur­zel abge­schnit­ten. Dann wird ein Ton­topf dar­über gestülpt. Dann wach­sen gelb­li­che Blät­ter im Topf nach. Somit steht das … Wei­ter­le­sen …