Petersilien-Zucchini-Paprikasalat
Petersilie (Petroselinium crispum) Zutaten 300 Gramm kleinere Zucchinis (schmecken besser), 200 Gramm rote Paprikaschoten, 1 kleine Zwiebel (weiss oder auch rot), 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz, Olivenöl und Zitronensaft, 1 Bund glatte Petersilie Zubereitung Die Zucchinis…