Heiße Ware – Cayenne-Pfeffer

Schar­fe Chi­li­scho­ten vom Markt Cayenne-Pfef­fer – scharf und feu­rig und etwas für Lieb­ha­ber. Denn nicht alle mögen die durch­drin­gen­de Schär­fe, die auch noch gesund­heits­för­dernd ist. Cayenne-Pfef­fer (Cap­si­cum fru­te­s­cens) besteht aus ganz…

Selbermachen

Über­sicht über vie­le Tex­te zum Sel­ber­ma­chen rund um Heil- und Gewürz­pflan­zen bei Heilpflanzen-Welt.de Viel Spaß beim Stö­bern! Wild­kräu­ter­kü­che /​​ Repor­ta­gen → Rezep­te | → Tee­re­zep­te | → Für Bal­kon und…

Ingwer: Für die Ernährung und als Arznei

Ing­wer­knol­le Ing­wer ist ein belieb­tes Gewürz in der asia­ti­schen und indi­schen Küche. Es hat auch in Euro­pa vie­le Fans gefun­den. Ing­wer wird seit Jahr­tau­sen­den eben­so für medi­zi­ni­sche Zwe­cke ver­wen­det: Mögliche…

Schöne, gesunde Haut

Jugend­li­che Haut Strah­len­de, rosi­ge Haut ist nicht nur schön. Sie gilt als Spie­gel für die kör­per­lich-see­li­sche Gesund­heit wie Attrak­ti­vi­tät. Kein Wun­der also, wenn jeder Mensch sich schö­ne Haut wünscht. Das Geschäft…

2009/​5: Besonders lecker: Selbst gesammelte Pilze

Noch ist der Korb nicht gefüllt Pil­ze sind beliebt. Sie sind aro­men­reich und ver­hel­fen einem Gericht zu einem beson­de­ren Geschmack. Der Beliebt­heits­grad der Wald- und Wie­sen­früch­te wird durch eige­nes Sammeln…

Hühnersuppe: Gesundheit aus der Küche

Selbst­ge­mach­te Hüh­ner­sup­pe Eine Sen­sa­ti­on: Hüh­ner­sup­pe hat ent­zün­dungs­hem­men­de Wir­kun­gen, konn­ten US-For­scher kürz­lich im Zell­ver­such bele­gen. Öko­tropho­lo­gen emp­feh­len: Hüh­ner­sup­pe ist gera­de bei Erkäl­tung (Nies­reiz, Schnup­fen, Fie­ber) gut – das wis­sen Men­schen aber…

Die Zunge – ein Spiegel der Gesundheit

…sind ver­grö­ßert und schwärz­lich ver­färbt. Dies kommt häu­fi­ger bei Män­nern im mitt­le­ren Alter vor. Ursa­chen: Län­ge­re Anti­bio­ti­ka-Anwen­dung oder Vit­amin-B-Man­gel. Him­beer-Zun­ge (Erd­beer-Zun­ge) Pilz­ar­tig ver­grö­ßer­te Zun­gen-Papil­len mit röt­li­cher Ver­fär­bung. Dies ist ein…

Topinambur: Ein idealer Kartoffelersatz für Diabetiker

Topin­am­bur, Heli­an­thus tubero­sus, die Erd­bir­ne, ist eine nahe Ver­wand­te der Son­nen­blu­me. Sie stammt ursprüng­lich aus Nord­ame­ri­ka und wur­de dort bereits von den India­nern ange­baut und geschätzt. Um 1600 gelang­te sie…

Selber kochen macht schlank

Gemü­se schnip­peln – auch Teil der Vor­be­rei­tun­gen Fer­tig- und Halb­fer­tig­pro­duk­te machen die täg­li­che Ernäh­rung leicht, lei­der auch dick, haben Wis­sen­schaft­ler fest­ge­stellt. Alle Schrit­te rund um die Her­stel­lung des Essens –…