Index Familien – Madaus Lehrbuch

Lehr­buch der bio­lo­gi­schen Heil­mit­tel Index Fami­li­en A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, L, M, N, O, P, R, T, U, V, W, Z A Acant­haceae, Agaricaceae,…

Heilpflanzenführung auf dem Kreuzberg in Berlin

…zum Heil­prak­ti­ker Georg Brasch, der die­se Kräu­ter­füh­rung bestritt: www.hpbrasch.de Pyr­ro­li­zi­di­nal­al­ka­lo­ide und ihre Pro­ble­ma­tik für die Verbrau­cher Das Bun­des­amt für Risi­ko­be­wer­tung (BfR) wur­de 2002 gegrün­det, um den gesund­heit­li­chen Ver­brau­cher­schutz zu bewerten.…

Alles Käse!?

Käse ist ein Nah­rungs­mit­tel mit lan­ger Tra­di­ti­on und wach­sender Belieb­heit. Und das nicht nur weil Verbrau­cher wegen der nicht abreis­sen­den Fleisch­scan­da­le Ersatz suchen. Käse wird als schmack­haf­tes, leich­tes und variabel…

Handelsware Arzneipflanzen

Heil­pflan­zen sind ein wich­ti­ges Han­dels­gut. Wegen ihrer Ver­wen­dung in Arz­nei­mit­teln, Kos­me­ti­ka oder Rei­ni­gungs­mit­teln steigt der Bedarf welt­weit ste­tig. Schon län­ger wird durch geziel­ten land­wirt­schaft­li­chen Anbau wie auch spe­zi­el­len Züch­tun­gen die…

Cistus incanus-Tee: Hoher Polyphenolgehalt Grund für hohe antioxidative Wirkung

Cys­tus-Blü­te Die Arbeits­grup­pe des Lebens­mit­tel­che­mi­kers Prof. Dr. Sascha Rohn von der Uni­ver­si­tät Ham­burg (Insti­tut für Lebens­mit­tel­che­mie) hat 2014 unter­sucht, wel­che phe­n­o­li­schen Inhalts­stof­fe in Cis­tus inca­nus-Tee vor­kom­men, wel­che hier­von gesund­heits­för­dern­de antioxidative…