Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Brennnessel

Name: Brennnessel/​​​ Brennnesselkraut/​​​ Brenn­nes­sel­blät­ter Latei­ni­scher Name: Urtica/​​​herba Urticae/​​​Folia Urti­cae Ver­brei­tungs­ge­biet: Die Pflan­ze wird in den gemä­ßig­ten Regio­nen aller Erd­tei­le gefun­den. Anwen­dungs­ge­bie­te: Brenn­nes­sel­blät­tern die­nen der Anre­gung des gesam­ten Kör­per­stoff­wech­sels: Bei Rheu­ma, Gicht, Gal­­­le- und Leber­be­schwer­den. Anre­gung der Harn­aus­schei­dung; wirk­sam bei Pro­sta­ta­be­schwer­den. Neben­wir­kun­gen: Kei­ne bekannt

Holunderblüten im Teigmantel

Zuta­ten Pfann­ku­chen­teig: 8 gehäuf­te Ess­löf­fel Wei­zen­mehl, 4 gro­ße Eier, 1/​​​8 Milch & Salz Son­nen­blu­men­öl für das Backen Holun­der­blü­ten etwa 10 Stück Zube­rei­tung Mehl in eine Schüs­sel geben, mit der Milch glatt rüh­ren. Dann die Eier und das Salz dazu. Alles sehr gut mit einem Rühr­be­sen schla­gen. Je bes­ser geschla­gen, des­to schau­mi­ger der Teig. Es reicht die Holun­der­blü­ten­dol­den aus­zu­klop­fen, damit kei­ne Tier­chen … Wei­ter­le­sen …

Läufer leben länger

Lau­fen ver­län­gert das Leben, stell­ten ame­ri­ka­ni­sche Wis­sen­schaft­ler jetzt erst­mals fest. Die Sport­art hat sich in den letz­ten Jah­ren zu einem Trend ent­wi­ckelt. Lau­fen ist im Gegen­satz zu man­chem ande­ren Sport bil­lig und kann zeit- wie orts­ab­hän­gig betrie­ben wer­den. Geduld und eini­ge Regeln sind zu beach­ten, um für sich das Bes­te dar­aus zu zie­hen – Gesund­heit … Wei­ter­le­sen …

Weißdorn-Früchte ernten

Wei­ß­­dorn-Früch­­te wer­den Ende Sep­tem­ber geern­tet. Die etwas mühe­vol­le Ern­te lohnt sich. Sie las­sen sich ein­ko­chen, zu Press­saft machen oder zu einem lecke­ren Likör.

Knoblauchrauken-Butter

Zuta­ten Kno­­b­lauch­rau­ken-Blä­­t­­­ter sind am bes­ten, wenn sie jung sind – wie bei allen Wild­kräu­tern. Eine Hand voll Kno­b­lauch­rau­ken-Blä­t­­ter 100 Gramm But­ter, nach Bedarf kann die But­ter noch gesal­zen oder gepfef­fert wer­den. Zube­rei­tung die Knob­lauch­rau­ken­blät­ter gut waschen, in Küchen­krepp legen und abtup­fen. Dann wer­den die Blät­ter ganz fein geschnit­ten. Die But­ter lässt sich weich am bes­ten … Wei­ter­le­sen …