Teerezept: Krauseminzblätter (Spearmintblätter)

Synonyme

Krau­se­min­ze (Men­tha spi­ca­ta)

Ment­hae cris­pae foli­um, Men­tha spi­ca­ta L., var. cris­pa, Lami­aceae

Zubereitung

1 bis 1,5 Gramm getro­cke­ne Kraus­minz­blät­ter wer­den mit 150 Mil­li­li­ter (mitt­le­re Tee­tas­se) kochen­dem Was­ser über­gos­sen, bedeckt etwa 10 Minu­ten zie­hen gelas­sen und anschlie­ßend durch ein Tee­sieb gegeben. 

Stichwörter

deutsch: Spear­mint­blät­ter; eng­lisch: Cur­led mint lea­ves, spear­mint (lea­ves); fran­zö­sisch: Feuilles de men­the crépue; Tee-Rezept, Tee-Auf­guss, Teerezeptur