Ingwer

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Ingwer-Pflanze (Zingiber officinalis)

Name: Ingwer
Lateinischer Name: Zingiber officinalis
Verbreitungsgebiet
: Ingwergewächse sind in den Tropen beziehungsweise Subtropen heimisch. Länder wie China, Indien, Indonesien, Vietnam, Nigeria bauen Ingwer an, um die Knollen (Rhizome) weltweit zu verkaufen.
Anwendungsgebiet: Die Ingwer-Knolle ist ein wichtiges Gewürz. Die Schärfe und der typische Geschmack wird weltweit geschätzt. Als Heilpflanze werden die Wirkstoffe der Ingwer-Knollen bei allgemeinen Verdauungsstörungen, bei verminderter Magensäure oder Appetitlosigkeit eingesetzt. Auch zur Behebung oder Minderung von Reise- oder Bewegungskrankheiten (Übelkeit, Erbrechen) kommen Ingwerpräparate – meist Fertigarzneien - zum Einsatz.
Nebenwirkungen
: Keine bekannt.

Ingwer heizt ein: Rezept Ingwermilch

Ingwer für "innere Hitze" bei Halsschmerzen