Wichtige pflanzliche Wirkstoffgruppen, Teil 3: Polyphenole
…Flavonoide zeigen Anthocyane in vitro ein hohes antioxidatives Potenzial, das als Schutzfaktor für Krebs- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen gilt. Aufgrund der sehr niedrigen Bioverfügbarkeit der Anthocyane ist die antioxidative Wirkung beim Menschen…