Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Preiselbeere (Vaccinium vitis-edaea)

Name: Prei­sel­bee­re Latei­ni­scher Name: Vac­ci­ni­um vitis-edaea) Ver­brei­tungs­ge­biet: Die Heil­pflan­ze ist nur auf der nörd­li­chen Halb­ku­gel behei­ma­tet. Anwen­dungs­ge­biet: Getrock­ne­te Preis­­­sel­­­beer-Blä­­t­­­ter wer­den als Tee bei ent­zünd­li­chen Erkran­kun­gen der ablei­ten­den Harn­we­ge ein­ge­setzt. Neben­wir­kun­gen: Kei­ne bekannt

PMS: Die Kochtopf-Apotheke

Jede vier­te Frau hat regel­mä­ßig kör­per­li­che und see­li­sche Beschwer­den (zum Bei­spiel Brust­span­nen, Krämp­fe oder Depres­sio­nen) wäh­rend der ‚Tage vor den Tagen‘ – das prä­men­struel­le Syn­drom (PMS). “Bei leich­te­ren Fäl­len kön­nen Ernäh­rungs­um­stel­lun­gen die­se besei­ti­gen,” sagt Frau­en­arzt Prof. Dr. Hans-Peter Zahr­ad­nik, Uni Frei­burg, “und sogar bei schwe­rer PMS noch lin­dern. ” Habe ich PMS? Vor Beginn einer Anti-PMS-Ernäh­rung, notie­ren … Wei­ter­le­sen …

2010/1:Wildkräuter aus eigenem Garten

In einem Ort­teil von Dan­nen­berg, Land­kreis Lüchow-Dan­­­nen­­­berg, unter­hält Chris­ti­na Schus­ter einen cir­ca ein Hekt­ar gro­ßen land­wirt­schaft­li­chen Betrieb. Er wird von der Land­wir­tin inten­siv bewirt­schaf­tet, denn sie betreibt einen Wil­­d­­­kräu­­­ter-Ver­­­­­sand über das Inter­net. Außer­dem bringt sie Inter­es­sier­ten alles rund um das Gärt­nern, Ern­ten oder Zube­rei­ten von Wild­kräu­tern bei. Ihre ers­te Füh­rung fin­det Anfang April statt. Da fegt … Wei­ter­le­sen …

Neuer Schutz-Standard soll Aussterben bedrohter Heilpflanzen stoppen

Über 400.000 Ton­nen Heil­pflan­­­zen-Roh­­­wa­­­re gelan­gen jähr­lich in den inter­na­tio­na­len Han­del. Rund acht­zig Pro­zent der gehan­del­ten Arten wer­den wild in der Natur gesam­melt – oft ohne Rück­sicht auf deren lang­fris­ti­ges Über­le­ben. Bären­trau­be, Teu­fels­kral­le, Schlüs­sel­blu­me oder die pazi­fi­sche Eibe sind nur eini­ge Bei­spie­le für Arten, die durch Über­nut­zung oder Lebens­raum­ver­lust gefähr­det oder gar vom Aus­ster­ben bedroht sind. … Wei­ter­le­sen …

Überlebenskünstler Pilze

Pil­ze sind ent­wick­lungs­ge­schicht­lich eine der ältes­ten Lebe­we­sen über­haupt. Kein Wun­der also, dass sie im Lau­fe der Evo­lu­ti­on die viel­fäl­tigs­ten Über­le­bens­stra­te­gien ent­wi­ckel­ten. Sie bevöl­kern die Erde über­all und zum Teil in einem Aus­maß, wel­ches vie­len Men­schen nicht bewusst ist. Pil­ze kön­nen gro­ße Schä­den ver­ur­sa­chen, sind jedoch auch sehr nütz­li­cher Natur. Eine ihrer wesent­li­chen Auf­ga­ben: Schlie­ßung des … Wei­ter­le­sen …

Löwenzahnsalat (a)

Zuta­ten 1 Hand voll jun­ger Löwen­zahn­blät­ter 1 gro­ßer Apfel 100 Gramm geras­pel­te Hasel­nüs­se Salat­so­ße nach Wahl Löwen­zahn ent­hält vie­le Bit­ter­stof­fe. Des­halb ist es rat­sam, nur die jun­gen, hell­grü­nen Blätt­chen der Pflan­ze zu ern­ten. Lieb­ha­ber von bit­te­ren Geschmacks­no­ten wer­den Löwen­zahn­blät­ter den übli­chen Sala­ten hin­zu­fü­gen. Nur im Früh­jahr sind die Blätt­chen noch zart und jung genug, dass der bit­te­re Geschmack … Wei­ter­le­sen …