Schmalz

Hahnemanns Apothekerlexikon
vorheriges KapitelZurückInhaltsverzeichnisWeiternächstes Kapitel

Schmalz ist im All­ge­mei­nen Fett, im engern Ver­stan­de geschmol­ze­nes Schwein­fett, in eini­gen Gegen­den auch geschmol­ze­ne unge­sal­ze­ne Butter.