Meyer Lexikon 1905

Pers. Gat­tung der Moni­mi­a­ze­en mit der ein­zi­gen Art P. bol­dus Mol., einem immer­grü­nen, stark rie­chen­den Baum mit leder­ar­ti­gen, rau­hen, gegen­stän­di­gen Blät­tern, die gro­ße Büschel­haa­re auf hügel­för­mi­gen Erhö­hun­gen ihrer Flä­che tra­gen, und diö­zi­schen wei­ßen Blü­ten in ver­kürz­ten Cymen, wächst auf trock­nen Hügeln in Chi­le und lie­fert die Bol­d­o­blät­ter, die in der Hei­mat wie Gewürz und gleich … Wei­ter­le­sen …

Sapo­na­ria L. (Sei­fen­kraut), Gat­tung der Karyo­phyl­la­ze­en, ein­jäh­ri­ge oder aus­dau­ern­de Kräu­ter mit gegen­stän­di­gen, ganz­ran­di­gen Blät­tern, ansehn­li­chen Blü­ten und ein­fä­che­ri­gen, viel­sa­mi­gen Kap­seln, im Habi­tus bald an Gyp­so­phi­la, bald an Sile­ne erin­nernd. Mehr als 20 Arten, meist im Mit­tel­meer­ge­biet, auch in Mit­tel­eu­ro­pa und dem gemä­ßig­ten Asi­en. S. offi­ci­na­lis L. (Sei­fen­wur­zel, Hunds­nel­ke), ein aus­dau­ern­des Kraut mit krie­chen­dem, ver­zweig­tem Wur­zel­stock, … Wei­ter­le­sen …

Tro­paeo­lum L. (Kapu­zi­ner­kres­se, Blu­men­kres­se), ein­zi­ge Gat­tung der Tro­päo­la­ze­en, ein- oder mehr­jäh­ri­ge, weit­äs­ti­ge, klet­tern­de, sel­te­ner nie­der­ge­streck­te Kräu­ter mit oft knol­li­gen Wur­zeln, wech­sel­stän­di­gen, schild- oder hand­för­mi­gen, ecki­gen, gel­app­ten oder ein­ge­schnit­te­nen Blät­tern und ein­zeln ach­sel­stän­di­gen, gel­ben, sel­ten pur­pur­nen oder blau­en, gesporn­ten Blü­ten. Etwa 35 süd­ame­ri­ka­ni­sche Arten. T. majus L. (spa­ni­sche, indi­sche, tür­ki­sche Kres­se, unech­te Kaper), ein­jäh­rig, 1684 aus … Wei­ter­le­sen …

Flachs, die Faser des zur Gat­tung Linum aus der Fami­lie der Lina­ze­en gehö­ren­den gemei­nen es (Linum usi­ta­tis­si­mum L.,), der schon im alten Ägyp­ten ange­baut wur­de, wäh­rend in der jün­gern Stein­zeit nur das im Mit­tel­meer­ge­biet hei­mi­sche L. angusti­fo­li­um Huds. mit auf­sprin­gen­den Kap­seln und klei­nern Samen bekannt war. Man unter­schei­det: Schließ- oder Dresch­lein (L. vul­ga­re Boen­nigh.), mit … Wei­ter­le­sen …

(Kar­da­mum, Car­da­mom­um), Frucht­kap­seln ver­schie­de­ner Arten der Pflan­zen­gat­tun­gen Eletta­ria und Amom­um. Die gebräuch­lichs­te Sor­te, von Eletta­ria Car­da­mom­um auf der Küs­te von Mala­bar, besteht aus hell­gel­ben, gestiel­ten, an der Spit­ze deut­lich geschnä­bel­ten, rund­li­chen oder in die Län­ge gezo­gen, etwa 1 cm lan­gen Kap­seln mit geruch- und geschmack­lo­sem, stro­hi­gem Frucht­ge­häu­se und etwa 20 hell­grau­en oder brau­nen, gerun­zel­ten Samen von … Wei­ter­le­sen …

Pfef­fer­minz­öl, äthe­ri­sches Ö, das haupt­säch­lich in Nord­ame­ri­ka, Japan und Eng­land meist aus kul­ti­vier­ter blü­hen­der Pfef­fer­min­ze durch Destil­la­ti­on mit Was­ser gewon­nen wird (Aus­beu­te bis 1,25 Proz.), ist farb­los, gelb­lich oder grün­gelb, dünn­flüs­sig, riecht durch­drin­gend, erfri­schend, schmeckt gewürz­haft bren­nend, dann küh­lend, löst sich schwer in Was­ser, leicht in Alko­hol, spez. Gew. 0,90–0,91 und besteht aus Men­thol (Mentha­kamp­fer, … Wei­ter­le­sen …

Scil­la L. (Meer­zwie­bel, Blau­stern), Gat­tung der Lilia­ze­en, Zwie­bel­ge­wäch­se mit eiför­mi­gen, läng­li­chen bis linea­li­schen Blät­tern, auf geglie­der­tem Stie­le ste­hen­der Blü­ten­trau­be, meist azur­blau­en oder grün­lich pur­pur­nen, sel­ten wei­ßen Blü­ten, fast kuge­li­gen Kap­seln und schwar­zen Samen. Etwa 80 Arten, meist in den Mit­tel­meer­län­dern, von denen meh­re­re, nament­lich L. amoe­na L. (Stern­hya­zin­the), mit breit­li­nea­li­schen Blät­tern und 3–6 Blü­ten, in … Wei­ter­le­sen …

Tur­ne­ra L., Gat­tung der Tur­ne­ra­ze­en, ein- oder mehr­jäh­ri­ge Kräu­ter, Halb­sträu­cher, Sträu­cher oder Bäu­me mit Blät­tern von sehr wech­seln­der Form, ein­zeln ach­sel­stän­di­gen oder köpf­chen­för­mig zusam­men­ge­dräng­ten Blü­ten und kuge­li­ger bis eiför­mi­ger Frucht. 57 Arten von Mexi­ko biS Argen­ti­ni­en. T. dif­fu­sa Willd. in West­in­di­en, Mexi­ko, Kali­for­ni­en und Bra­si­li­en, beson­ders die Varie­tät aphro­di­sia­ca Urb., lie­fern in den klei­nen, lan­zett­för­mi­gen, … Wei­ter­le­sen …

Arte­mi­sia L., Gat­tung der Kom­po­si­ten, meist grau- oder weiß­haa­ri­ge, aro­ma­tisch rie­chen­de Kräu­ter, Halb­sträu­cher oder Sträu­cher mit ganz­ran­di­gen, meist fie­der­tei­li­gen Blät­tern und klei­nen Blü­ten­köpf­chen in ein­fa­chen oder ris­pi­gen Trau­ben oder Ähren. Etwa 200 meist der nörd­li­chen Erd­hälf­te ange­hö­ren­de Arten. A. Dra­cun­cu­lus L. (Dra­gun­bei­fuß, Estra­gon), mit kah­len, line­al-lan­­zet­t­­li­chen Blät­tern und fast kuge­li­gen, nicken­den Blü­ten in Ris­pen, in … Wei­ter­le­sen …

Carum car­vi L. (Kar­ve, Gar­be, Küm­mel), zwei­jäh­ri­ge Pflan­ze aus der Fami­lie der Umbel­li­fe­ren und der Gat­tung Carum, mit spin­del­för­mi­ger, etwas ästi­ger Wur­zel, 0,3–1 m hohem, vom Grund an ästi­gem, kan­­tig-gerieftem, kah­lem Sten­gel, dop­pelt gefie­der­ten Blät­tern, fie­der­tei­li­gen Blätt­chen und schmal linea­li­schen Läpp­chen, ohne Hül­len und Hüll­chen, wei­ßen Blü­ten und 5 mm lan­gen Früch­ten. Der K. fin­det sich im … Wei­ter­le­sen …