Bärlauch-Brotaufstrich

Zutaten

Vorschau

Blühender Bärlauch (Allium ursinum)

200 Gramm Frischkäse
200 Gramm Bärlauchblätter
4 Esslöffel Sahne
Pfeffer, Salz oder auch etwas Senf

Zubereitung

Blätter waschen, abtropfen lassen, ganz fein schneiden.
Frischkäse mit Sahne, Pfeffer, Salz und Senf kräftig verrühren bis er cremig ist. Zuletzt die Bärlauchblätter drunterrühren.

Eingesendet von

chantal

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