Rosmarin-Likör

Zu­ta­ten

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Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Mengenangaben erübrigen sich. Wichtig ist nur, dass das Mengenverhältnis 1:1 ist, also Rosmarinnadeln abwiegen und die gleiche Menge Zucker nehmen.

Zu­be­rei­tung

Rosmarinnadeln absammeln und abwiegen, kleinschneiden und mit der gleichen Menge Zucker in einen Topf geben. Mit Wasser überdecken und etwa 25 Minuten köcheln lassen. Das Gekochte mehrere Tage ziehen lassen, abseihen und in eine Flasche füllen.

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