Suchergebnisse für: Madaus Lehrbuch Vitamin A

…Antho­cya­ne sind auch ent­hal­ten. Bei­de Sub­stan­zen zeich­nen sich durch ein sehr hohes anti­oxi­da­tiv­es Poten­zi­al aus, das freie Radi­ka­le abweh­ren und die Zel­len vor Alte­rungs­pro­zes­sen schüt­zen kann. Doch Vor­sicht: Die herb-süßen…

…gehö­ren zur Fami­lie der Bana­nen­ge­wäch­se (Mus­cae­ae) und stam­men ursprüng­lich aus dem indoma­lai­isch-aus­tra­li­schen Raum. Die Bana­ne gelang­te im 16. Jahr­hun­dert von den kana­ri­schen Inseln aus in die Kari­bik, Mit­tel­ame­ri­ka und nach…

…ver­gan­ge­nen DDR-Zei­ten extra als Dünen­schutz ange­pflanzt. Die hei­mi­sche Pflan­ze wur­de wegen ihres hohen Vit­amin C‑Gehalts (außer­dem noch Vit­amin B1, B2, B6, B12, Vit­amin E und Beta-Caro­tin) geschätzt, geern­tet und als Multivitaminspender…

…Lebens­mit­tel­tech­ni­ker fin­den, der auf die Fra­ge: Brau­chen Schle­hen Frost oder nicht eine Ant­wort geben konn­te. Weder der Tief­kühl­ex­per­ten wie Bofrost noch die Deut­sche Tief­kühl­in­dus­trie moch­te sich auf eine Ant­wort festlegen.…