Wichtige pflanzliche Wirkstoffgruppen, Teil 3: Polyphenole
…Schulz), Elsevier/Urban & Fischer, München, 2006, S. 91 ff. Phenolsäuren Sie kommen in sehr vielen Pflanzen vor, insbesondere in den Randschichten, wo sie zur Stabilität der Zellwände in den Schalen beitragen. Durch…