Zerquetschen

Zer­quet­schen (Con­tun­de­re, Con­quas­sa­re) ist die Zer­klei­ne­rung wei­cher Sub­stan­zen, saf­ti­ger fri­scher Gewächst­hei­le und öli­ger Samen zu einer Art von fei­nem Breie durch Sto­ßen im stei­ner­nen Mör­sel mit­telst der höl­zer­nen Keule.