Inulin aus der blauen Agave
Die blaue Agave (Agave tequilana Weber var. Azul) ist ein wichtiger Lieferant von Inulin. Inulin, ein Zuckeraustauschstoff oder Präbiotikum, macht die menschlichen Darmbakterien glücklich, unterstützt dem Immunssystem und hat noch viele andere positive Eigenschaften. Nicht zuletzt: Es hilft beim Abnehmen. “Die Agave ist ein Wunderbaum!”, fasste der spanische Chronist José de Acosta zusammen, als er … Weiterlesen …