Holunder: Fein in vielerlei Hinsicht

Unrei­fe Holun­der­früch­te Holun­der blüht von Mai bis Juli. Die Blü­ten des Hol­ler­busch oder Lebens­baums sind unver­wech­sel­bar: Weiss und zahl­los auf Dol­den ver­teilt. Sie ver­strö­men einen süss­lich-aro­ma­ti­schen Duft. Holun­der­blü­ten ent­hal­ten ätherische…

Bananereiferei Hamburg: Alles genauestens geregelt

“Die Bana­ne war noch in den 50iger Jah­ren eine exo­ti­sche Frucht”, sagt Ralph Fischer, Mar­ke­ting-Lei­ter der Inter, Wei­chert & Co KG, Frucht­im­port Ham­burg, “das ist aber heu­te längst nicht mehr so.…

Grippale Infekte werden erst zum Winterende häufig

Zwie­bel­hu­sten­saft selbst­ge­macht Jahr­aus, jahr­ein das sel­be Spiel: Mit Beginn des gol­de­nen Okto­bers fal­len die bun­ten Blät­ter der Regen­bo­gen­pres­se genau­so wie “Qua­li­täts­me­di­en” über das The­ma Erkäl­tung und Grip­pe her. Und –…

Bach-Blütentherapie – “Vitamine für die Seele”

Wild Rose /​​ Hecken­ro­se Die Bach-Blü­ten­the­ra­pie ist, so der eng­li­sche Arzt Dr. Edward Bach (1886–1936), ein umfas­sen­des, ein­fa­ches, von jedem medi­zi­ni­schen Lai­en durch­führ­ba­res Heil­ver­fah­ren mit drei Haupt­auf­ga­ben: Es dient der…

Vitaminum k

Bun­des­an­zei­ger Nr. 160 vom 28.8.1990 Mono­gra­phie BGA/​​​BfArM (Kom­mis­si­on D)…

Vitaminum d

Bun­des­an­zei­ger Nr. 160 vom 28.8.1990 Mono­gra­phie BGA/​​​BfArM (Kom­mis­si­on D)…

Wilder Vitamin Power Salat

Zuta­ten Schaf­gar­be jun­ge Blät­ter von Bren­nes­sel, Löwen­zahn, Scharf­ga­be und Brun­nen­kres­se Salz, Pfef­fer, Öl, Essig. Zube­rei­tung Die Blät­ter gut waschen und mit Essig Öl Salz und Pfef­fer abschme­cken. Wer es nicht…

Sanddorn: Ein Multitalent

Die emp­find­li­chen Sand­dorn-Früch­te Sand­dorn ist eine ein­hei­mi­sche Heil­pflan­ze mit viel­sei­ti­gen Ein­satz­mög­lich­kei­ten: Zur Immun­stär­kung, vor­beu­gen­de Wir­kung bei Herz-Kreis­lauf-Erkran­kun­gen und als Kos­me­ti­kum für die Haut. Nicht zuver­ges­sen: Der Ein­satz in der Küche…

Schlehen: Vitaminreiche, köstliche Marmelade

Der pracht­vol­le, wun­der­schö­ne Herbst scheint uns den dies­jäh­ri­gen Som­mer ein wenig ver­sü­ßen zu wol­len. Ein Gutes hat­te der vie­le Regen: Die­ses Jahr ist ein gutes Obst- und Bee­ren­jahr. Wäh­rend Äpfel…