Kräuterkefir

Zutaten

Vorschau

Wildkräuter

1/8 Liter Kefir, 1/8 Liter Buttermilch,
eine Handvoll Gundermann- und Borretschblätter, Pfeffer, Salz,

Zubereitung

die Kräuter mit einem Zauberstab möglichst kleinhekseln, danach den Kefir und die Buttermilch dazugeben, nochmals ordendlich mixen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wer mag kann noch einen Tropfen Tabasco Grün dazugeben.
Zwei Borretschblüten zur Deko, fertig ist der gesunde Muntermacher. Schmeckt toll, hat wenig Kalorien.

Eingesendet von

Linda

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