gebleichter Löwenzahn - selber ziehen

Zutaten

gebleichter Löwenzahn ist milder im Geschmack. Ihn gibt es ab und zu mal auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Er kann aber auch leicht selbst gezogen werden im Garten.

Zubereitung

Dazu werden Löwenzahnpflanzen im Garten kurz oberhalb der Wurzel abgeschnitten. Dann wird ein Tontopf darüber gestülpt. Dann wachsen gelbliche Blätter im Topf nach.
Somit steht das ganze Jahr gebleichter Löwenzahn zur Verfügung. Ab und zu mal die Löwenzahnpflanzen wechseln. Dann ist die Ausbeute grösser.
Gebleichte Löwenzahnblätter eignen sich gut als Beigabe zu anderem Salat.

Eingesendet von

Janette

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