gebleichter Löwenzahn – selber ziehen

Zutaten

gebleich­ter Löwen­zahn ist mil­der im Geschmack. Ihn gibt es ab und zu mal auf dem Wochen­markt zu kau­fen. Er kann aber auch leicht selbst gezo­gen wer­den im Garten.

Zubereitung

Dazu wer­den Löwen­zahn­pflan­zen im Gar­ten kurz ober­halb der Wur­zel abge­schnit­ten. Dann wird ein Ton­topf dar­über gestülpt. Dann wach­sen gelb­li­che Blät­ter im Topf nach.
Somit steht das gan­ze Jahr gebleich­ter Löwen­zahn zur Ver­fü­gung. Ab und zu mal die Löwen­zahn­pflan­zen wech­seln. Dann ist die Aus­beu­te grösser.
Gebleich­te Löwen­zahn­blät­ter eig­nen sich gut als Bei­ga­be zu ande­rem Salat.

Eingesendet von

Janet­te

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