Teerezept: Kardamomen

Synonyme

Vorschau

Kardamomen (Eletaria cardamomum)

Cardamomi fructus, Eletaria cardamomum (L.) Maton

Zubereitung

1 bis 2 Teel√∂ffel getrocknete, grob gepulverten Kardamomfr√ľchte werden mit 150 (mittlere Teetasse) - 250 Milliliter (gro√üer Kaffeebecher) kochendem Wasser √ľbergossen, bedeckt etwa 10 Minuten stehen gelassen und anschlie√üend durch ein Teesieb gegeben.

Stichwörter

deutsch: Echter Malabar-Kardamom, Kardamomensamen, Kleiner Kardamom, Malabar-Kardamomen, Malabarsamen; englisch: Cardamom fruits, cardamom seeds; französisch: Cardamome du Malabar; Tee-Rezept, Tee-Aufguss, Teerezeptur

Heilpflanzen-Welt (2008)